Vildtcarpaccio

m/ syltede løg & beder,

estragonemulsion, rugbrødstouilles,

samt friske spire.

————-

Lammeculotte stegt med citrus & friske krydderurter,

timiankartoffel med creme fraiche,

indbagt okra & dampet grønt.

————-

Mandelpannacotta,

æblecompot, vanillesauce & mynte.

———–

Hovedret: 215.-
2 retter: 285.-
3 retter: 315,-