Frokostbuffet
Lakseroulade med urtecreme
Hjemmerøget laks, marineret med citronpeber, serveret med Calamataoliven
Scampirejer med salat, vandmelon, agurk og frisk mynte
Parma skinke med melon
Supremekyllingebryst marineret i rosmarin, maskeret med hvidvinssauce
Helstegt oksefilet med frisk salvie og koriander
Ravioli med basilikum/chilisauce
Broccolisalat med rødløg, pinjekerner og bacon
Tomatsalat med feta og basilikum
Kartofler stegt med rosmarin
Klassisk hønsesalat med røgede kartofler
Osteanretning med danske og franske oste samt spændende tilbehør
Hjemmebagt brød og smør
Kr. 475,-
min. 20 couverter
3 slags husets sild
Fiskeanretning bestående af: Hjemmerøget laks fra egen rygeovn. Lun fiskefilet med remoulade. Æg og rejer.
Oksetyndsteg med pickles og peberrod.
Mørbradbøf med bløde løg og svampe.
Flæskesteg med rødkål og surt.
3 forskellige slags oste med diverse tilbehør.
Tilbehør Hjemmebagt brød og smør.
Kr. 365,- min. 15 couverter
Alle arrangementer er berammet til max. 7 timer. Efterfølgende timer efter aftale. Ret til prisændringer forbeholdes!